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Rotolini di prosciutto, formaggio e olive

Ricetta dei rotolini di prosciutto ripieni di formaggio e olive, l’idee furba per mettere d’accordo proprio tutti e mangiare qualcosa di gustoso.

L’idea di questi rotolini nasce dalla rivisitazione del rotolo di carne ripiena che si fa cotto in padella o in forno, questa versione è velocissima da realizzare e permette di sbizzarrirsi in mille modi con la farcitura.

Ingredienti

  • Prosciutto crudo
  • Formaggio spalmabile (occhio agli ingredienti concessi e non)
  • Olive verdi, denocciolate

Per realizzare questa ricetta ci vorranno pochi minuti è necessario avere a disposizione della pellicola, non va bene la carta stagnola né la carta da forno.

Ricetta rotolini di prosciutto ripieni passo dopo passo

  1. Stendere il prosciutto sulla pellicola, disporlo in maniera tale da evitare che si formino buchi, soprapponendo leggermente i bordi delle fette
  2. Spalmare sul prosciutto il formaggio splamabile
  3. Unire le olive a pezzi
  4. Arrotolare seguendo il procedimento illustrato nel video e riporre in frigo per almeno un’oretta, poi tagliare a rotelle.

I rotolini di prosciutto sono ovviamente senza nichel e senza glutine, potete usare anche un formaggio senza lattosio se volete farli nella versione senza lattosio. Devo dire che qui da me se li son pappati tutti 😀 altro che dieta.

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