Una ricetta velocissima: l’insalata di riso vegan con zucchine e olive, la ricetta è senza nichel per via degli ingredienti utilizzati!
Buonissima e velocissima questa insalata di riso zucchine e olive è facilissima da realizzare, la dose è abbondante per 2 persone, può essere arricchita con altri ingredienti come il cetriolo.
Ingredienti per l'insalata di riso
- 280 grammi di riso per insalate
- 1 zucchina grande o 2 piccole
- 80 grammi di olive denocciolate nere e verdi
- olio
- sale
La preparazione è semplicissima - Come fare l'insalata di riso senza nichel
- Grigliamo le zucchine, tagliate a fette sottili, poi tagliamole a pezzettini
- Tagliamo a pezzettini le olive
- Lessiamo il riso, scoliamolo e lasciamolo raffreddare
- Uniamo al riso gli altri ingredienti, aggiungiamo una paio di cucchiai di olio e mescoliamo
E’ pronta! Prova le altre varianti di insalata di riso. Se la ricetta ti è piaciuta, condividila con i tuoi amici, diventa fan e aiutami a far conoscere Il pizzico di sale
Commenti recenti