Si può fare il gelato senza gelatiera? La risposta è sì. E credo si veda dalla mia faccia soddisfatta!
Dopo tanti esperimenti, volevo condividere con voi la gioia di mangiare, dopo 2 anni, un gelato senza stare male!
Insomma una vaschetta di gelato senza glutine e nichel tutta per me da farcire a piacere con pezzi di frutta, marmellata e granella di frutta secca o cioccolato (se non siete allergici al nichel)
La ricetta è venuta fuori mescolando gli ingredienti come se fossero una mousse, poi ho spostato tutto in un contenitore e ho mescolato ogni mezzora il composto riposto in congelatore. Chiariamo subito che non essendoci addensanti e polveri il gelato non resisterà molto a lungo fuori dal congelatore e tenderà a sciogliersi velocemente, ma questa prima ricetta è un buon compromesso totalmente naturale per fare un buon gelato senza troppa fatica.
Bando alle ciance 😀 vi lascio la ricetta del gelato senza gelatiera qui.
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